BAKELAB × SARAH JUNG

BAKELAB Baking Studio mempersembahkan kolaborasi istimewa bersama Sarah Jung, hwagwaja/wagashi instructor asal Korea yang dikenal melalui karya-karya Korean traditional sweets yang anggun, lembut, dan penuh detail artistik.

Sarah Jung menghadirkan seni hwagwaja dan wagashi dengan sentuhan khas Korea yang elegan, memadukan keindahan visual, kelembutan tekstur, serta keseimbangan rasa dalam setiap karyanya. Melalui teknik pembentukan adonan, pewarnaan, dan detail dekorasi yang halus, setiap piece dibuat menyerupai bunga, musim, dan elemen alam yang memiliki karakter serta keindahan tersendiri.

Salah satu kelebihan dari kelas ini adalah penggunaan bahan-bahan lokal yang mudah ditemukan di Indonesia, termasuk adonan utama yang akan digunakan dalam pembuatan hwagwaja. Dengan demikian, peserta tidak perlu kesulitan mencari bahan khusus dari luar negeri dan dapat lebih mudah mempraktikkan kembali teknik yang dipelajari setelah kelas selesai.

Gaya khas Sarah menjadikan hwagwaja dan wagashi bukan hanya sekadar dessert tradisional, tetapi juga sebuah bentuk seni yang merepresentasikan ketenangan, ketelitian, dan keindahan dalam setiap detailnya.

Kini, Anda berkesempatan belajar langsung dari Sarah Jung—menggali teknik dasar, kreativitas, serta rahasia di balik seni Korean hwagwaja dan wagashi yang elegan, cantik, dan penuh pesona ini.

2-DAY BASIC hwaGwAJA/WAGASHI CLASS

HANDS-ON 2-DAY BASIC HWAGWAJA/WAGASHI CLASS
Sabtu-Minggu, 22-23 Agustus 2026
9:30 AM - 16:30 PM

Rp 6,500,000
Rp 5,500,000 (Early bird rate, daftar dan DP sebelum 23 Juli)

1. Introduction to Chocolate Modelling

2. Preparing & Handling Modelling Chocolate

3. Basic Shape & Character Construction

4. Facial Expression & Fine Details

5. Colouring & Shading Technique

6. Assembly & Final Composition

7. Professional Tips from Marta Hidalgo

8. Q&A

CLASS-B / Hana

HANDS-ON CHOCOLATE MODELLING
CLASS-B / HANA
Sabtu-Minggu, 19-20 September 2026
9 AM - 7 PM (10 jam)

Rp 16,000,000
Rp 14,000,000 (Early bird rate, daftar dan DP sebelum 31 Juli)

1. Introduction to Chocolate Modelling

2. Preparing & Handling Modelling Chocolate

3. Basic Shape & Character Construction

4. Facial Expression & Fine Details

5. Colouring & Shading Technique

6. Assembly & Final Composition

7. Professional Tips from Marta Hidalgo

8. Q&A

Kamu akan mendapatkan:

Intensive Hands-On Masterclass

Belajar Tema Chocolate Modelling Eksklusif

Teknik Chocolate Modelling dari Dasar hingga Detail

Step-by-Step Demonstration dari Marta Hidalgo

Hands-On Practice dengan Bimbingan Langsung

Pemahaman Struktur, Proporsi, dan Ekspresi Karakter

Tips Profesional untuk Working Process & Troubleshooting

Lunch, Coffee Break & Refreshment selama kelas

Certificate of Completion

Detail kelas:

• Daftar untuk kelas A dan B sekaligus dan dapatkan diskon tambahan Rp 1.000.000 dari total

• Kelas ini juga cocok untuk pemula

• Kelas akan diselenggarakan dalam bahasa Inggris

• Kursi terbatas maksimal 10 seat

• Pembayaran(deposit) 50% untuk mengamankan seat, pelunasan dapat dilakukan maksimal 1 minggu sebelum kelas

• Makan siang, snack, kopi, dan teh disediakan selama kelas
  

LOKASI KELAS
BAKELAB baking studio
TAMAN DUTAMAS A2/1
JELAMBAR, WEST JAKARTA

Questions before signing up? 

FORM PENDAFTARAN
(e-mail panduan DP/pembayaran akan dikirim maksimal 2x24 jam setelah mengisi form, silahkan cek inbox berkala termasuk spam inbox)