JALAN-JALAN KE PRANCIS SAMBIL BELAJAR DI
École Ducasse
11 HARI 8 MALAM
École Ducasse adalah salah satu sekolah kuliner dan pastry paling bergengsi di dunia, yang didirikan pada tahun 1999 oleh Alain Ducasse, chef legendaris Prancis yang dikenal sebagai salah satu tokoh paling berpengaruh dalam dunia gastronomi internasional.
Menggabungkan tradisi kuliner klasik Prancis dengan inovasi dan teknik modern, École Ducasse menjadi pusat pendidikan bagi para chef profesional, pastry chef, dan pengusaha kuliner dari berbagai negara.
Berlokasi di Paris Campus, Meudon, sekolah ini memiliki fasilitas modern seluas 5.000 m² dan berhasil meraih penghargaan World's Best Culinary Training Institution 2023 dari World Culinary Awards.
KALI INI, BAKELAB MEMBAWA KESEMPATAN EKSKLUSIF BAGI PARA BAKER DAN PASTRY ENTHUSIAST INDONESIA untuk mengikuti Private Short Course Contemporary French Pâtisserie & Viennoiserie langsung di École Ducasse, Prancis!
Program khusus ini dirancang untuk mempelajari teknik pastry dan viennoiserie Prancis, mulai dari fondasi klasik hingga kreasi kontemporer yang inovatif dan relevan dengan tren pastry modern.
Peserta akan mendapatkan pengalaman belajar langsung bersama chef instructor École Ducasse serta sertifikat resmi dari École Ducasse.
YUK GABUNG BAKELAB DALAM PERJALANAN EKSKLUSIF KE PARIS, 16–20 AGUSTUS 2027!
Belajar, mengembangkan kreativitas, memperluas wawasan, dan menikmati pengalaman tak terlupakan di salah satu pusat gastronomi terbaik dunia!
PRIVATE HANDS-ON CLASS MAKSIMAL 14 PESERTA
13 AGUSTUS 2027 - 23 AGUSTUS 2027 / 11 HARI 8 MALAM
Rp 105,000,000
Rp 100,000,000 (Exclusive pre-launch rate, limited slot)
DAY-1 (13) / JAKARTA - PARIS (via SQ / Emirates / Qatar)
DAY-2 (14) / TIBA DI PARIS - LUNCH - CHECK-IN - WAKTU BEBAS
DAY-3 (15) / BAKERY TOUR (BAKERY, BAKING SHOP)
DAY-4 (16) / CLASS DAY-1 Modern Artisan Bread
DAY-5 (17) / CLASS DAY-2 Contemporary Viennoiserie
DAY-6 (18) / CLASS DAY-3 Signature Entremets
DAY-7 (19) / CLASS DAY-4 French Chocolate & Praliné
DAY-8 (20) / CLASS DAY-5 Trendy Boutique Pâtisserie
DAY-9 (21)/ DAY TRIP
DAY-10 (22) / PARIS - JAKARTA
DAY-11 (23) / TIBA DI JAKARTA
Paket sudah termasuk :
- pengurusan visa (harus hadir ke Jakarta untuk biometric)
- pesawat PP Economy class SQ / QATAR / EMIRATES
- travel insurance
- hotel bintang 3 selama 8 malam (2 orang 1 kamar)
- breakfast di hotel (akan cashback ke peserta jika brekfast di Hotel yang dipilih kurang menarik)
- lunch selama kelas dan tur (kecuali hari kepulangan)
- transportasi private bus dari dan ke airport
- transportasi selama di Prancis (public transport, metro, private bus)
- seluruh isi kursus
- day trip ke luar kota, termasuk tiket masuk ke semua tempat wisata
- sertifikat dari École Ducasse
- guide dan penerjemah selama tur
tidak termasuk :
- Dinner
- Uang jajan pribadi, dan yang tidak disebutkan di atas.
- Biaya tambahan upgrade : upgrade pesawat business class, upgrade room, kamar sendiri
- Chef coat Ecole Ducasse, bagi yang ingin memesan
- Tambahan biaya kamar sendiri : Rp 12,500,000 untuk 8 malam
- Itinerary dan materi kelas dapat berubah sewaktu-waktu
- Meeting point di arrivall hall airport Paris, tour leader akan menyambut di Paris
- Peserta dari luar negri bisa ikut / international participants are welcome
- kelas akan diterjemahkan oleh penerjemah berbahasa Indonesia
- Pembayaran dapat dicicil 6x khusus peserta yang daftar sebelum bulan Desember
- Peserta yang ingin kamar sendiri dikenakan biaya tambahan
- Peserta bisa request tanggal pulang yang beda jika ingin extend (dapat kena biaya tambahan)
- Semua bahan di materi kelas menggunakan bahan halal
- Di Restoran selama jadwal, ada kemungkinan restoran menyajikan makanan non-halal. (peserta muslim akan disajikan menu ayam, sapi atau seafood)
PERTANYAAN SEBELUM DAFTAR?
FORMULIR PENDAFTARAN
(Panduan pembayaran via e-mail akan dikirim 2x24 jam, cek inbox secara berkala, termasuk spam inbox)